Aktivni ugalj ili aktivni ugalj jedna je od najčešće korištenih supstanci u industriji tretmana vode, koja se uglavnom proizvodi u obliku praha i granula. Glavne primjene aktivnog uglja su odvajanje pigmenata, mirisa, okusa i hlora iz vode u prehrambenoj i hemijskoj industriji, akvarijumu, domaćinstvu.
Budući da je proces aktivacije mikroskopski proces, odnosno površinska erozija velikog broja molekularnih karbida je tačkasta erozija, što rezultira brojnim malim porama na površini aktivnog ugljena.
Osnovna svrha upotrebe aktivnog ugljena u prehrambenoj industriji je uklanjanje pigmenata i njihovih prekursora, prilagođavanje mirisa, dezodoriranje, uklanjanje koloida, uklanjanje tvari koje ometaju kristalizaciju i poboljšanje stabilnosti proizvoda.
Primjena aktivnog ugljena u dekolorizaciji
Dekolorizacija šećera je najstarija primjena aktivnog ugljena. Oko 18. stoljeća, koštani ugalj se već koristio za dekolorizaciju u industriji šećera, a od 20. stoljeća koštani ugalj je postupno zamijenjen aktivnim ugljem.
Šećerna otopina sadrži različite obojene tvari, kao što su melanin, karamela i kompleks željeza, među kojima melanin ima značajan utjecaj na vrijednost boje kristala šećera. Aktivni ugljen ima dobro razvijenu strukturu pora sa koegzistirajućim makroporama, mezoporama i mikroporama, što mu omogućava da efikasno uklanja različite obojene supstance, a njegov adsorpcioni efekat na crne supstance je posebno izvanredan, što ga čini širokom upotrebom.
Osim dekolorizacije, aktivni ugljen također može ukloniti koloid i aktivne nečistoće na površini šećerne tekućine, kako bi povećao površinski napon šećerne tekućine, smanjio viskozitet, smanjio pjenu tokom isparavanja, poboljšao brzinu čišćenja, i poboljšavaju efekat odvajanja kristala šećera i melase.
Aktivni ugalj u prahu i aktivni ugljen u granulama mogu se koristiti za dekolorizaciju šećera.
Aktivni ugljen u prahu ima veliku površinu po jedinici zapremine i može se obraditi u kratkom vremenskom periodu, što ga čini lakim za prilagođavanje promenama u svojstvima rastvora. Operacija je uglavnom intermitentna i manjeg je obima.
Aktivni ugljen u granulama se može puniti u adsorpcionu kolonu za kontinuirani rad i može se reciklirati regeneracijom, što ga čini pogodnim za proizvodnju velikih razmera. Kvaliteta šećerne otopine tretirane ovom metodom je ujednačena i može smanjiti troškove proizvodnje.
Materijali sa aktivnim ugljem imaju specifične efekte na pročišćavanje vazduha zbog svoje jedinstvene strukture, ali takođe mogu postojati razlike između različitih materijala i veličina pora. Kontaktirajte nas i mi ćemo Vam ponuditi proizvode koji Vama više odgovaraju.
